अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन हो तो आप क्या करते है? आप सोच रहे होंगे ये कैसा सवाल है ? इस सवाल का जवाब तो बहुत ही आसान है कि अगर आपका मन मीठा खाने को कर रहा है तो आप जाकर दुकान से उसे खरीद लेंगे| लेकिन कभी आपका मीठा खाने को मन करे और आप चाहते हो की घर पर ही बनाकर कुछ मीठा खाया जाए| तो आज हम आपके लिए एक आसान-सी स्वीट रेसिपी लेके आये है, जिसको बनाना काफी जायदा आसान है| तो आइये जानते है इस रेसिपी की पूरी विधि..
लोगों की संख्या : 3
सामग्री :
1 ताजा नारियल, 1/4 कप तक कंडेंस्ड मिल्क, 2 कप दूध, 3-4 टेबलस्पून चीनी, 4 टेबलस्पून शुद्ध घी, 1/2 टीस्पून छोटी इलायची पाउडर, थोड़े से ग्लेज्ड चेरी, कुछ बादाम, थोड़ी गुलाब की पंखुड़ियां|
विधि :
इसको बनाने के लिए सबसे पहले नारियल को छीलकर उसको फोड़ लें। फिर उसके ऊपरी काले भाग को छीलकर उसको अलग रख दें| अव उस सफ़ेद भाग को मिक्सी की मदद से अच्छे पीस लें| अब कोई भी नॉनस्टिक पैन ले और उसमे घी डालकर उसको अच्छे से गर्म कर लें| उसमे नारियल को 2 से 3 मिनट तक हल्का सा मीडियम होने तक भून लें| इस बात का ध्यान रखे की इसको भूनते समय इसका रंग बिलकुल भी ना बदले| नारियल भूनने समय ही उसमें पहले ही कंडेंस्ड मिल्क, फिर दूध डालें और लगातार इसे चलाते हुए मिश्रण को अच्छे से पका लें| जब ये थोडा गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी और इलाइची पाउडर को मिला लें| जन इसमें चीनी ठीक तरह से घूल जाए तो इसको गाढ़ा तक पका लें| अब इसको बोल में निकाल लें और ग्लेज्ड चेरी, गुलाब की पंखुड़ियों और बादाम से अच्छे से गार्निश करें और सर्व करें।
इसे बनाना काफी ज्यादा आसान है| इस रेसिपी को आप कभी भी ट्राई कर सकते है| अगर आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो तो इसे आगे जरुर शेयर करें|
